手作りでスポンジ生地を作ったら原価が安かった……
初めて誕生日用ケーキを作りました！ちょっと見栄を張って中を2段にしてみたりとかして…なんだか半分生クリームは溶けてるし、苺がデカすぎて今にも崩れ落ちそうだし、見た目はあまり良くはないけど、何とか無事に完成ー!
ふわふわのスポンジ生地の材料（5号）
- 卵2個Mサイズ
- グラニュー糖60g（甘さ控えめ許容範囲量60～70g）
- 薄力粉60g
- 水または牛乳10g
- サラダ油またはバター5g
- バニラエッセンス数滴(無くてもOK）
材料はたったこれだけ!
スポンジ生地だけの原価を計算したらおよそ80円でした。
牛乳とバターを使ったとしても100円くらいかな。市販のスポンジ生地を買うより断然お得!買うと500円くらいしますよね?!
今まで購入してた苺の生ケーキの値段がだいたい3,500円～4,000円、ちょっといいものだとさらに値段が高くなり、またケーキの中が1段か2段なのかとか、中のフルーツが苺かそうでないかとかによって値段がまた大きく変わってくるので（箱代とかありますからね）
まぁそう考えると買うのってやっぱりちょっと高めなのかなと思います。
シンプルですが苺を含めたふわふわの手作りケーキの原価は、
スポンジ生地約80円、苺約600円、生クリーム約300円でおよそ1,000円です。
このお値段!!（飾りなどは別で）安くないですか?!普通に美味しいです。
生地は8回ほどハンドミキサーを使って試作し、生クリームはぶっつけ本番でしたので緊張して手が震えてしました。ですが節約にもなりますし、作り方も簡単なのでたまには手作りでもいいかなー。
今回は私の個人的な見解も交えてお伝えしましたが、何かひとつでもお役に立てれば幸いです!最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。それでは、また次回の記事でお会いしましょう！See you!